• Immer Mittwochs beglücken wir Sie mit leckeren, hausgemachten Flammkuchen in unterschiedlichster Art und Eigenkreation, ob süß oder herzhaft
  • Von Donnerstag bis Sonntag hingegen werden wir Ihren Gaumen mit Köstlichkeiten der heimischen Küche aus täglich frischen Zutaten der Region bezirzen.

Flammkuchen am Mittwoch

Ob klassisch elsässisch mit Speck und Zwiebeln, oder doch etwas extravaganter mit Lachs und Rucola; oder gar  eine hauseigene Kreation süßer Verführung - Wir begeistern jedermanns Gaumen!
  • Flammkuchen "Klassisch"

    • 5,20€

    mit Creme, Dörrfleisch und Zwiebeln

  • Flammkuchen "Käse"

    • 5,20€

    mit Creme, Dörrfleisch, Zwiebeln und Käse

  • Flammkuchen "Veneziano"

    • 5,20€

    mit Creme, Tomaten und Mozarella

  • Flammkuchen "Pesce"

    • 5,50€

    mit Creme, Lachs und Lauchzwiebeln

  • Flammkuchen "Rucola"

    • 5,80€

    mit luftgetrocknetem Schinken, Rucola und Parmesan

  • Flammkuchen "American"

    • 6,50€

    mit Bacon und Spiegelei

  • Flammkuchen "Münsterländer"

    • 6,50€

    mit Dörrfleisch, Münsterkäse und Kümmel

  • Flammkuchen "Mediterran" (vegetarisch)

    • 6,50€

    mit Schafskäse, Pepperoni, Oliven, Paprika und getrockneten Tomaten

  • Flammkuchen "Camembert"

    • 6,50€

    mit Camembert und Preiselbeeren

  • Beilagen

  • Beilagensalat

    • 4,80€
  • Süße Verführungen

  • Der Bernsteinfarbene

    • 6,50€

    Süßer Flammkuchen mit Apfel und Zimt, flambiert mit Calvados

  • Der Goldene

    • 6,50€

    Süßer Flammkuchen mit Banane und Schokolade, flambiert mit Rum


Speisekarte von Donnerstag bis Sonntag

  • Unsere Speisen werden täglich frisch mit Zutaten aus der Region zubereitet.
"Es ist der Esstisch fürwahr ein Ankerplatz in den Stürmen des Lebens !" ( Alte holsteinische Lebensweisheit )
 
  • Gulaschsuppe

    • 5.20€

    herzhaftes Traditiomsrezept, mit Brot

  • Kochkäse

    • 5,20€

    mit Butter, Kümmel und Zwiebeln

    dazu Gutsherrenbrot

  • Handkäse mit Musik

    • 7,80€

    dazu Gutsherrenbrot

  • Butterbrot

    • mit gekochtem Schinken 3,20€
    • mit rohem Schinken 3,50€
    • mit Käse 3,20€

    mit gekochtem Schinken, rohem Schinken oder Käse

  • Grobe Bratwürste

    • 6,80€

    Ein Paar grobe Bratwürste, dazu Bratkartoffeln

  • Schambes-Burger

    • 7,80€
  • Strammer Max

    • 7,80€
  • Schweineschnitzel

    • 10,80€

    mit frischer Champignonrahmsoße - oder - mit Kochkäse überzogen

    dazu Bratkartoffeln

  • Cordon Bleu "Schambes"

    • 12,80€

    aus rohem Schinken und Handkäse

  • "Hergotts-Bescheißerle"

    • 10,80€

    Hausgemachte Maultaschen mit Salatteller und Parmesankäsehobel

    Auch vegetarisch

  • Wildgulasch mit Preiselbeeren

    • 14,80€

    dazu hausgemachte Spätzle

  • Salate

  • Beilagensalat

    • 4,80€
  • Salatschüssel "Gärtnerin"

    • Lachs 10,80€
    • Champignons 10,80€
    • Hähnchenbrust 10,80€
    • Lupinenfilet (vegan) 10,80€

    Groß, bunt, lecker! Wahlweise mit Lachs, frisch gebratenem Champignons, frisch gebratener Hähnchenleber oder veganem Lupinenfilet

  • Desserts

  • Kaiserschmarrn -hausgemacht-

    • 6.50€
  • Tagesempfehlung

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